蔡禮旭老師：
我們看這個悌，這個禮，就在生活當中。以前的家庭吃飯，都是我們去叫爺爺奶奶吃飯，去叫長輩吃飯。而且叫爺爺奶奶回來吃飯，都是親自給爺爺奶奶盛飯夾菜，爺爺奶奶很高興，“好好好，很乖”，這個是有傳倫理道德。《弟子規》說的，“或飲食，或坐走，長者先，幼者後”。盛個飯是大事還是小事？小事，生活的小事，但是從教育的角度是沒有分大小，為什麼？教育是長他的善心。所以一個人的心，他在經歷每一件事，都是在成長、在變化。假如這一件小事是教錯的，那他的心就往下滑；這一件小事教的是對的，那他的心境就不斷的在提升。所以“學如逆水行舟，不進則退”。
很多人看到這個孩子十一、二歲了，行為很偏頗，氣得要死，其實他已經是十來年都沒教好，“冰凍三尺，非一日之寒”，我們都忽略掉了，原來什麼時候是教育？隨時隨地都在教育孩子。而當我們看到，《弟子規》講的，“長者先，幼者後”，雖然只是吃東西的一個細節，但是孩子每一次吃東西以前，都先想到爺爺奶奶、想到父母，他就有恭敬心，他就有孝心，他就能時時先想到別人；甚至於他能體貼入微，就像《弟子規》說的，“冬則溫，夏則凊”。當我們的學生面對他的父母，能夠細膩到“冬則溫，夏則凊”，他的細心、他的耐心都形成了，以後不管他從事哪一個行業，鐵定能服務好他服務的人群。那是把他往後在各個行業能有所成就的根紮好了，因為人生以服務為目的。假如他生活當中完全不顧父母，只有自己，他縱使有個大學學歷，他以後幹服務業能做得好嗎？可能到哪還得人家照顧他，而不是他照顧人。所以我們看到以前，他能夠跟家族和睦相處，他就能夠跟學校的同學，能夠跟公司、社會的同事和睦相處，因為他的心都得到很好的啟發跟教育。
而到我們這一代，這生活的細節忽略掉了，孝道、悌道、恭敬就沒傳下去，所以現在變成爺爺奶奶叫孫子吃飯。而且回來了，還不是孫子給他盛飯，是他給孫子盛飯；盛完飯，還得餵飯，餵一口，這個小朋友還跑五十公尺，這個爺爺奶奶還得追。所以聽說現在爺爺奶奶還得要先去培訓培訓，先要馬拉松培訓，訓練體力，不然應付不了。你說才短短一代不傳，變成這個樣子。所以我們每一個人對家、對社會、對民族，面對現在的狀況，得有一個責任，“承先啟後，繼往開來”。而我們得先明白這些道理，我們自然能在生活點滴當中，傳給我們的學生、我們的下一代。
