二十一世紀的今天，「動物生而為人類口中之食」的觀念為人們普遍接受，並認為理所當然，為滿足這口腹之欲而殘害物命的行為也已到了令人髮指的程度。據世界糧農組織統計：二０００年 －二０一０年世界殘害動物的的比例持續上升 ，由二０００年的二千九百九十八億隻或條上升到二０一０年的三千六百一十八億隻或條。二０一０年平均每天殘害的動物是九億九千萬隻。按世界人口七十億計算，二０一０年殘害的動物數量是全球人數的五十一倍。以上的數據並非完整，有許多無法統計的部分，如狗、蛇、龜類、貓、鱷魚、蛙類、蝸牛、野生動物等。 這令人觸目驚心的數字，無言的顯示出人類對非人類動物的暴虐和殘害的深廣超 越了宇宙間的一切限度，人與自然的嚴重對立的必然結果：導致溫室效應的加劇，生態平衡的嚴重破壞，災難的頻繁。直到地球生存問題的呈現，科學家指出：為吃肉而急劇發展的畜牧業促發生態危機，肉食正嚴重損害我們身心健康並吞噬我們的生命時，才使我們警覺，重新正視人與動物、人與自然界的關係問題。